中医学认为食欲不振多与脾胃有关，是脾胃受纳、运化功能失常的一种表现。此病多与先天禀赋不足、久病体虚以致脾胃虚弱，或饮食不节、食滞胃脘，或情致不调所致。

  如果突然出现无明显诱因且持续时间较长，不易恢复的食欲不振并伴有其他症状时，可能是某些疾病的早期信号：

  若伴有头晕眼花、疲倦、腹胀、心悸、注意力不集中、皮肤黏膜、口唇及指甲苍白等，可能为贫血；

  若伴有恶心呕吐、上腹饱胀不适、时有疼痛、频繁反酸、嗳气等，可能为急慢性胃炎或溃疡；

  若伴有恶心呕吐、厌油乏力、肝区疼痛或不适等，可能为病毒性肝炎；

  若伴有消瘦乏力、恶心、腹泻、皮肤干枯、面色灰暗等，可能为肝硬化；

  若伴有发热、乏力、营养不良、进行性消瘦或等，可能为恶性肿瘤如胃癌、肝癌等。

  对症食疗法

  饮食宜忌

  宜食豌豆、大头菜、茼蒿、豇豆、青椒、苦瓜、鸡腿蘑、白萝卜、韭菜等蔬菜；宜食黄花鱼、草鱼等肉类；宜食李子、葡萄、荔枝、猕猴桃、山楂、柠檬、榴莲、梨、西瓜等水果。

  忌食生冷食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、红小豆、冷饮等。

  忌食鸭肉，少食红糖；忌暴饮暴食；忌烟忌酒。

  食疗妙方

  怀山药粥

  原料：怀山药60克、大米100～150克、盐少许。

  做法：怀山药去皮、洗净、切片；大米淘洗干净；材料一同入锅，加入适量清水共煮，大火煮沸后转小火慢熬，待粥熟烂后，加适量盐调味即可。

  功用解析

  怀山药健脾胃、益肾经，大米健脾养胃。此方具有健脾益胃、补肾固精的作用，善治食欲不振、小儿消化不良等症。

  糖渍柠檬

  原料：鲜柠檬500克、白糖250克。

  做法：柠檬洗净、去皮、去核、切块；将柠檬块与白糖拌匀，加适量水浸渍1日；将浸渍好的柠檬块连汤一起倒入锅中，用小火熬煮，直到水分快干时停火；待其冷却后，加入少量白糖，装瓶备用，可经常食用。

  此方具有生津止渴、开胃、安胎的作用，善治食欲不振、口干消渴及妊娠食少、呕恶等症。

  凉拌三片

  原料：番茄100克、胡萝卜、黄瓜100各克，盐、醋、味精、香油各适量。

  做法：番茄洗净，去皮切片；胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片；三片码盘，淋上用盐、醋、味精、香油调成的料汁即可。

  功用解析

  此方可养阴益胃、健脾消食，善治食欲不振、口干胃热等症。

  荷香鸡肉米饭

  原料：大米300克，鸡肉200克，鲜荷叶2张，盐、味精、啤酒、白糖、熟猪油、生抽、蚝油、甜面酱各适量。

  做法：将大米淘净，用水浸泡3小时，沥水备用；鸡肉切成小丁，放碗内，加盐、味精、啤酒、白糖、生抽、蚝油、甜面酱拌匀后腌渍30分钟备用；把荷叶切成10小张，人沸水锅中烫软，用凉水漂凉．沥干水，把沥干水的大米加少量啤酒和熟猪油拌匀；将荷叶铺开，先放适量大米摊平，然后放鸡肉丁，再放一层大米，用荷叶包好后放入蒸笼内蒸约1小时，至米饭熟透即可。

  参枣糯米饭

  原料：党参10～20克、红枣20颗、糯米250克、白糖50克。

  做法：将党参洗净切片；将红枣洗净；糯米淘洗干净；党参、红枣加水煎30分钟，除去党参渣，捞出红枣备用；在枣参汤中加入白糖，再煎成浓汁；将糯米蒸熟成糯米饭，把煮好的红枣均匀地铺在糯米饭上，淋上参枣浓汁即可。

  功用解析

  党参补虚益气，红枣益气补血、健脾和胃。此方具有补气养胃作用，善治体虚气弱、食欲不振等症。

  宝藕粉

  原料：藕粉、白茯苓、白扁豆（炒熟）、莲子肉（留心）、川贝母（去心）、怀山药（炒黄）、奶粉各125克，蜂蜜适量。

  做法：将除蜂蜜外的七味原料共研细末，每次20克，沸水冲调，再加蜂蜜调匀即可。

  功用解析

  这道药膳益胃健脾、益气血、清虚热。藕粉性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；白茯苓利水渗湿、健脾、化痰、宁心安神；莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

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